Oven gebakken bloemkool met dressing sausje

Oven gebakken bloemkool met dressing sausje

Ingrediënten voor 2 personen :

• 1 bloemkool
• peper en zout
• een goede scheut olijf olie

Voor de saus :

• het sap van 1/2 citroen
• 1 koffie lepel paprika poeder
• peper en zout
• 1/4 teentje look geperst

Bereiden :

1. Maak de bloemkool schoon en was goed met water.
2. Stoom de bloemkool in de micro oven of op een andere manier.
3. Besprenkel de bloemkool met peper, zout en olijfolie in een oven plaat.
4. Zet in een voor verwarmde oven op 200°C zonder hete lucht.
5. Draai de bloemkool telkens tot ze mooi bruin is aan beide kanten.
6. Meng het citroen sap, look, peper, zout en paprika poeder voor de dressing.

Serveer

• schenk een beetje van de dressing op de bloemkool en serveer een sneetje stokbrood erbij en een frisse sla.