[:nl]Oven gebakken bloemkool met dressing sausje[:en]Baked cauliflower Oven with dressing sauce[:]

[:nl]

Oven gebakken bloemkool met dressing sausje

 

Ingrediënten voor 2 personen :

• 1 bloemkool
• peper en zout
• een goede scheut olijf olie

Voor de saus :

• het sap van 1/2 citroen
• 1 koffie lepel paprika poeder
• peper en zout
• 1/4 teentje look geperst

Bereiden :

1. Maak de bloemkool schoon en was goed met water.
2. Stoom de bloemkool in de micro oven of op een andere manier.
3. Besprenkel de bloemkool met peper, zout en olijfolie in een oven plaat.
4. Zet in een voor verwarmde oven op 200°C zonder hete lucht.
5. Draai de bloemkool telkens tot ze mooi bruin is aan beide kanten.
6. Meng het citroen sap, look, peper, zout en paprika poeder voor de dressing.

Serveer

• schenk een beetje van de dressing op de bloemkool en serveer een sneetje stokbrood erbij en een frisse sla.

 [:en]

 

Baked cauliflower Oven with dressing sauce

Ingredients for 2 people:

• 1 cauliflower
• pepper and salt
• a good splash of olive oil

For the sauce:

• 1/2 lemon juice
• 1 teaspoon pepper powder
• pepper and salt
• 1/4 clove Garlic Squeezed

Prepare:

1. Clean the cauliflower and wash well with water.
2. Steam the cauliflower in the micro oven or in a different way.
3. Sprinkle the cauliflower with pepper, salt and olive oil in an oven plate.
4. Put in a front heated oven at 200 °c without hot air.
5. Turn the cauliflower each time until it is brown on both sides.
6. Mix the lemon juice, garlic, pepper, salt and paprika powder for the dressing.

Serve:
Pour a little of the dressing on the cauliflower and serve a slice of baguette and a fresh lettuce.[:]