Geconstrueerde yoghurt
Ingrediënten voor 2 personen:
- 500 g volle yoghurt
voor de afwerking:
- zoete paprika poeder
- gedroogde munt
- zout
- olijf olie
- brood of toast
Extra:
- zeef
- theedoek
Breiden:
- Hang een zeef over een grote kom.
- Leg de theedoek erin en giet de yoghurt erin
- Laat één nacht uitlekken in de koelkast
Afwerken:
Haal de yoghurt uit de zeef, smeer mooi op de toast of op een sneetje
brood en werk af met de gedroogde munt, paprika poeder, zout en een
scheutje olijf olie.