Slaatje met gebakken brood – Fatouch

Slaatje met gebakken brood – Fatouch

Ingrediënten voor 4 personen :

  •  1 bosje peterselie fijn gesneden
  •  500 gr. veldsla
  •  15 radijsjes in blokjes gesneden
  •  20 snoep tomaatjes in blokjes gesneden
  •  2 lente uitjes, fijn gesneden
  •  1 rode paprika in blokjes fijn gesneden
  •  1 groende paprika in blokjes fijn gesneden
  •  2 kleine schrale sla fijn gesneden
  •  1 ui fijn in blokjes gesneden
  •  Sap van 2 citroenen
  •  Een goede scheut olijf olie
  •  Een goede scheut granaatappel siroop
  •  1 kleine lepel komijn
  •  Zout
  •  2 platte broodjes in blokjes gesneden

 

Bereiden :

  1.  Meng alle groentjes met elkaar
  2.  Maak een vinaigrette van het citroensap, olijfolie, granaatappel siroop,  zout en komijn.
  3.  Frituur de stukken brood op 180°c goud bruin en laten uitlekken op keuken papier
  4.  Verdeel de sla over 4 serveer borden
  5.  Verdeel de vinaigrette over de borden
  6.  Werk af met gefrituurde stukjes brood

 

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.