[:nl]
Muhamara
Ingrediënten voor 2 personen
- 60 gr. Paprika pasta (zoet)
- 30 gr. Fijn gemalen toast
- 30 gr. Fijn gemalen walnoten
- 60 gr. Granaatappel siroop.
- 100 ml. olijf olie
- Kruiden : peper, zout, 1 lp komijn, ½ lp kaneel
Bereiden:
- Meng alle ingrediënten samen in een grote kom tot een
gladde massa.
2.Neem een serveer bord en smeer de Muhamara mooi egaal open.
Afwerking :
- Handje granaatappel (enkel vruchtjes)
- Handje pijnboompitten
- Scheutje olijf olie
Tip :
– Snij een sneetje stokbrood en smeer de Muhamara een beetje er op en
werk af met granaatappel vruchtjes en pijnboompitten en scheutje olijf olie.
[:en]
Muhamara
Ingredients for 2 people :
- 60 gr. Paprika Pasta (Sweet)
- 30 gr. finely grinded toast
- 30 gr. finely grinded walnuts
- 60 gr. Pomegranate syrup
- 100 ml. Olive oil
- Herbs: pepper, salt, 1 LP cumin, ½ LP cinnamon
Prepare :
- Mix all ingredients together in a large bowl until a
Smooth mass. - Take a serving plate and smear the muhamara nicely evenly open.
Finish :
- Hand pomegranate seeds
- Hand pine nuts
- Dash of olive oil
Tip : Cut a slice of baguette and smear a bit of muhamara and
finish with pomegranate seeds and pine nuts and some olive oil.[:]
Zeer Lekker