Muhamara

[:nl]

Muhamara

Ingrediënten voor 2 personen

  •  60 gr. Paprika pasta (zoet)
  •  30 gr. Fijn gemalen toast
  •  30 gr. Fijn gemalen walnoten
  •  60 gr. Granaatappel siroop.
  •  100 ml. olijf olie
  •  Kruiden : peper, zout, 1 lp komijn, ½ lp kaneel

Bereiden:

  1. Meng alle ingrediënten samen in een grote kom tot een

gladde massa.

2.Neem een serveer bord en smeer de Muhamara mooi egaal open.

Afwerking :
  •  Handje granaatappel (enkel vruchtjes)
  •  Handje pijnboompitten
  •  Scheutje olijf olie
Tip :

– Snij een sneetje stokbrood en smeer de Muhamara een beetje er op en

werk af met granaatappel vruchtjes en pijnboompitten en scheutje olijf olie.

 

 [:en]

Muhamara

Ingredients for 2 people :

  •  60 gr. Paprika Pasta (Sweet)
  • 30 gr. finely grinded toast
  • 30 gr. finely grinded walnuts
  •  60 gr. Pomegranate syrup
  • 100 ml. Olive oil
  •  Herbs: pepper, salt, 1 LP cumin, ½ LP cinnamon

Prepare :

  1. Mix all ingredients together in a large bowl until a
    Smooth mass.
  2. Take a serving plate and smear the muhamara nicely evenly open.

Finish :

  • Hand pomegranate seeds
  • Hand pine nuts
  • Dash of olive oil

Tip : Cut a slice of baguette and smear  a bit of  muhamara  and

finish with pomegranate seeds and pine nuts and some olive oil.[:]

1 gedachte over “Muhamara”

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *