Gebakken aardappelen met groentjes

Gebakken aardappelen met  groentjes

 

Ingrediënten voor 3 personen :

  • 500 gr. kalfsgehakt
  • 500 gr. vastkokende aardappelen
  • 1 groene punt paprika
  • 1 rode punt paprika
  • 1 ui
  • 4 tomaten
  • 1/2 kl. tomaat puree
  • peper
  • zout
  • 1 el. paprika poeder

Bereiden:

  1. Snij de groentjes in ringen van 1/2 cm. dik .
  2. Schil en was de aardappelen en snij ze in plakjes van dezelfde grote .
  3. Kruid het vlees met peper, zout en paprika poeder en maak er balletjes van  .
  4. Neem een ovenschaal en zet een aardappel plakje recht en druk een balletje vlees plat en zet het er achter.
  5. En plaats vervolgens de rest van de groenten erna.  deze volgorde moet je hebben :  –  aardappel/vlees/ paprika/ ui / tomaat /aardappel/vlees/……..enz
  6. Los de tomaat puree  op met een klein beetje water en giet het over de groentjes en de aardappelen.
  7. Zet ze in de voorverwarmde oven op 220° gedurende ander halve uur .
  8. Draai telkens de aardappelen en het vlees tot ze beide kanten gaar zijn .

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.