[:nl]Pittige kip met rijst [:en]Spicy chicken with rice[:]

[:nl]

Pittige kip met rijst

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 500 gr. kip in blokjes
  • 250 gr. Parijse champignon
  • 1 gele paprika
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 2 uien
  • witte peper en zout
  • boter
  • 2 kl. pittige kruiden ( of kip kruiden )

Bereiden:

  1. Snij al de groenten in reepjes behalve de champignon in vier snijden.
  2. Verhit een bak pan en doe er een scheutje zonnebloem olie en een flinke lepel boter er in.
  3. Begin eerst met de uien te bakken en vervolgens de rest van de groenten en als laatste de champignon.
  4. Roer en bak de groentjes op hoge temperatuur en voeg wat boter als het nodig is ( om te voorkomen dat de groentjes verbranden ).
  5. Leg de gebakken groenten aan de kant, voeg wat flinke eet lepel boter in de pan en bak de kip goud bruin.
  6. Voeg de gebakken groenten en de kruiden aan de kip, meng alles goed en zet een deksel er op en laat 5 min. zachtjes koken.
  7. Serveer samen met de rijst en het kook vocht.

 [:en]

Spicy chicken with rice

Ingredients for 4 people:

  • 500 gr. chicken in cubes
  • 250 gr. parisian mushroom
  • 1 yellow pepper
  • 1 red pepper
  • 1 green pepper
  • 2 onions
  • white pepper and salt
  • butter
  • 2 kl. spicy herbs (or chicken herbs)

Prepare:

  1. Cut all the vegetables into strips except for the mushroom cut it into four.
  2. Heat a frying pan and add a dash of sunflower oil and a good spoonful of butter.
  3. First start bake the onions and then the rest of the vegetables and finally the mushroom.
  4. Stir fry the vegetables at high temperature and add some butter if necessary (to prevent the vegetables to burn).
  5. Place the fried vegetables on the side, add some big spoonful of butter and fry the chicken golden brown.
  6. Add the fried vegetables and herbs to the chicken, mix well and put a lid on it and let it cook gently for 5 minutes.
  7. Serve together with the rice and the baking juice.

[:]

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *